متبل الباذنجان

المكونات والمقادير
3 حبات كبيرة باذنجان أسود المشوي والمقشر والمخلوط بالخلاط

3 ملعقة طحينة

8 فصوص ثوم مهروس

1 علبة صغيرة زبادي

ملح.

زيت الزيتون
طريقة التحضير
اخلطي جميع المقادير جيدا باليد او بالخلاط

وزيني الصحن بشرائح الخيار او الطملطم او البقدونس

وبالعافية