الفاكهة اولا

إن تناول الفاكهة قبل الوجبة الغذائية له فوائد صحية ممتازة, لأن الفاكهة تحوي سكاكر بسيطة سهلة الهضم وسريعة الامتصاص, فالأمعاء تمتص هذه السكاكر بمدة قصيرة تقدر بالدقائق فيرتوي الجسم وتزول اعراض الجوع ونقص السكر, في حين أن الذي يملأ معدته مباشرة بالطعام المتنوع يحتاج الى مايقارب ثلاث ساعات حتى تمتص أمعاؤه ما يكون في غذائه من سكر فتبقى اعراض الجوع لفترة اطول.
إن السكاكر البسيطة بالإضافة الى أنها سهلة الهضم والامتصاص فإنها المصدر الأساسي لخلايا الجسم المختلفة, ومن هذه الخلايا التي تستفيد استفادة سريعة من السكاكر البسيطة هي خلايا جدار الأمعاء والزغابات المعوية, حيث تنشط بسرعة عندما تصلها السكاكر الموجودة بالفاكهة وتستعد للقيام بوظيفتها على أتم وأكمل وجه في امتصاص مختلف أنواع الأطعمة التي يتناولها الشخص بعد الفاكهة.